Colorful vegetable mash
This colorful vegetable mash was prepared by @sandraskochblog using the Adamant® cookware series.
35 min
Total Time
25 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 500 g | Potatoes |
| 200 g | Carrots |
| 140 g | Canned corn (drained weight) |
| 100 g | Frozen peas |
| 120 ml | Milk |
| 50 g | Butter |
| Salt, pepper, nutmeg | |
| Optional | some fresh, chopped parsley |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 20 Minuten kochen.
Schritt 2 von 5:
Dann den abgetropften Mais, sowie die Erbsen hinzugeben und noch 5 Minuten mitkochen.
Schritt 3 von 5:
Währenddessen Milch erhitzen und die Butter darin schmelzen sowie eine gute Prise Salz, Pfeffer und Muskat einrühren.
Schritt 4 von 5:
Das Gemüse abgießen, die Sauce darüber geben und alles bis zur gewünschten Konsistenz stampfen.
Schritt 5 von 5:
Optional könnt Ihr noch etwas frische, gehackte Petersilie hinzugeben.
