Pasta al Limone
You absolutely have to try this pasta recipe from @experimenteausmeinerkueche. Pasta al Limone is the perfect weeknight dinner and was made using our Adamant® Comfort pan. prepared.
The Adamant® This is a true all-rounder and Fissler's most successful pan and wok series. Made in Germany from up to 60% recycled aluminum, the particularly scratch-resistant, water-based coating is ideal for crisping meat, roasting vegetables, and gently frying delicate foods that tend to stick. The exclusive, energy-saving Fissler Cookstar® base ensures optimal heat distribution and is suitable for all types of cooktops, including induction.
Have fun trying it out.
25 min
Total Time
15 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 1x | Organic Lemon |
| 350g | Pasta (here: whole grain spaghetti) |
| 200 ml | Cream |
| 50 g | Butter |
| 50 g | grated Parmesan cheese |
| Salt, pepper | |
| Also: | |
| Parmesan | |
| Basil |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Zitrone heiß waschen und die Schale fein abreiben. Danach halbieren und auspressen.
Schritt 2 von 5:
Pasta wie gewohnt in Salzwasser bissfest kochen. Sahne und Zitronenabrieb in eine Pfanne geben und aufkochen.
Schritt 3 von 5:
Bei mittlerer Hitze Butter teelöffelweise dazugeben und in der Sahne schmelzen. Zitronensaft sowie eine Kelle Nudelwasser dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 5:
Nudeln abgießen und zur Sauce geben. Alles gut vermischen und Parmesan unterheben.
Schritt 5 von 5:
Direkt servieren und nach Belieben mit Parmesan sowie Basilikum garnieren.
