Pan-fried dish with fresh salmon, dill and zucchini
This pan-fried dish - prepared in our Levital® Comfort pan - by @beahyggespreder with fresh salmon, dill and zucchini brings you a piece of Norway to your plate.
The Levital® Comfort pan is ideal for preparing this dish and is suitable for all types of cooktops. Inspired by the water-repellent effect of lotus leaves, the Levital® coating allows for healthier frying with little or even no fat. It also offers a first-class non-stick effect.
Have fun trying it out.
20 min
Total Time
10 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 250 g | fresh salmon fillet |
| 2x | Zucchinis |
| 1 pack | Soy Cuisine |
| 150 ml | Vegetable broth |
| 1x | red onion |
| Dill | |
| Pepper, salt, lemon pepper or the juice of half a lemon |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Lachs in Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten. Danach beiseite stellen.
Schritt 2 von 5:
Zwiebel in Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Zucchini in Streifen schneiden und dazugeben.
Schritt 3 von 5:
Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Soja Sahne hinzugeben und alles kurz aufkochen lassen.
Schritt 4 von 5:
Mit Pfeffer, Salz, Zitrone und Dill würzen und abschmecken.
Schritt 5 von 5:
Mit körnigem Knäckebrot servieren und genießen!
