Vegan Carbonara
To celebrate Veganuary, we have a delicious vegan carbonara recipe from @heymadita_ for you today. This tasty creation is prepared in the serving pan from the Original Profi Collection®.Reinterpreted and invites you to enjoy.
The Original-Profi Collection® from Fissler, developed by professionals for ambitious cooks, offers a versatile range with the right pots and pans for every application. All products are made in Germany and, thanks to their durability and energy efficiency, are designed to be completely sustainable.
Have fun trying it out!
20 min
Total Time
15 min
Cooking Time
5 min
Preperation Time
Ingredients
| 200g | Smoked Tofu |
| 300g | Spaghetti |
| 2 cloves of garlic | |
| 1/2 | Parsley for garnish |
| 200l | Oat cream |
| 3 tbsp | Olive oil |
| Salt and pepper |
Instructions
Schritt 1 von 4:
Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2 von 4:
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schleudern und fein hacken.
Schritt 3 von 4:
Tofuwürfel in etwas Olivenöl anbraten, bis sie leicht kross sind. Knoblauchzehen dazugeben und weiter mit anbraten. Mit Hafersahne und einer Kelle Pastawasser ablöschen, salzen und pfeffern.
Schritt 4 von 4:
Carbonara mit der Pasta mischen und mit der Petersilie servieren.
