Apple rings in batter
Sandra's delicious apple rings @sandraskochblog can be enjoyed warm, perhaps with a scoop of vanilla ice cream, but also cold, simply with powdered sugar.
10 min
Total Time
5 min
Cooking Time
5 min
Preperation Time
Ingredients
| 2 large apples (or 4 smaller apples) | |
| 2 eggs | Size M |
| 6 heaped tablespoons of flour | |
| 1 tbsp sugar | |
| 10 tbsp | milk |
| 1 packet | vanilla sugar |
| Some oil for frying |
Instructions
Schritt 1 von 6:
Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Löffel gut verrühren bis ein leicht zähflüssiger Teig entsteht.
Schritt 2 von 6:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und dann die Äpfel in Ringe schneiden (etwa 0,3-0,5 cm dick).
Schritt 3 von 6:
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Die adamant® comfort Pfanne eignet sich dafür hervorragend.
Schritt 4 von 6:
Die Apfelringe mit einer Gabel durch den Teig ziehen bis sie damit umhüllt sind und dann Apfel für Apfel in die Pfanne geben.
Schritt 5 von 6:
Ich hab bei der Menge etwa 4 Durchgänge benötigt. Von beiden Seiten jeweils etwa 2-3 Minuten braten. Nur einmal wenden, ähnlich als würdet Ihr Pancakes zubereiten.
Schritt 6 von 6:
Bis zum Servieren auf Küchenpapier zwischenlagern.
