Basil pesto
20 min
Total Time
5 min
Cooking Time
15 min
Preperation Time
Ingredients
| 40 g | Pine nuts |
| 2 pots | fresh basil |
| 50 g | Parmesan |
| 2 cloves of garlic | |
| 1 tsp | coarse sea salt |
| 120 ml | Olive oil |
Instructions
Schritt 1 von 4:
Pinienkerne in einer Kasserolle anrösten und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 4:
Basilikumblätter waschen und mit dem Finecut® trockenschleudern.
Schritt 3 von 4:
Die Basilikumblätter mit den Knoblauchzehen, dem Olivenöl und Meersalz zusammen im Finecut® bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Schritt 4 von 4:
Zum Schluss den Parmesan zerhacken und unter die Pestomasse unterrühren.
