Fried mie noodles
Today we have a delicious recipe from @experimentsfrommykitchen for you - fried mie noodles. The dish was prepared using our Adamant® Comfort pan. .
The Adamant® This is a true all-rounder and Fissler's most successful pan and wok series. Made in Germany from up to 60% recycled aluminum, the particularly scratch-resistant, water-based coating is ideal for crisping meat, roasting vegetables, and gently frying delicate foods that tend to stick. The exclusive, energy-saving Fissler Cookstar® base ensures optimal heat distribution and is suitable for all types of cooktops, including induction.
20 min
Total Time
15 min
Cooking Time
5 min
Preperation Time
Ingredients
| 125 g | Mie noodles |
| 1 large carrot | |
| 1 tsp | oil |
| 50ml | Soy sauce |
| 50ml | Water |
| 1 clove of garlic | |
| 1 tsp | brown sugar |
| 2 | Eggs |
Instructions
Schritt 1 von 7:
Mie-Nudeln in kochendem Wasser ziehen lassen.
Schritt 2 von 7:
In der Zeit die Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3 von 7:
Öl in der Pfanne erhitzen und die Möhrenstreifen darin anbraten.
Schritt 4 von 7:
Knoblauch pressen und mit Sojasauce und Wasser mischen.
Schritt 5 von 7:
Zusammen mit dem Zucker zu den Möhren geben und kurz einköcheln lassen.
Schritt 6 von 7:
Nudeln abtropfen lassen und untermischen. Etwas beiseite schieben, die Eier anbraten und mit dem Rest vermengen.
Schritt 7 von 7:
Nach Belieben mit Frühlingszwiebel oder Sesam toppen und servieren.
