Green herb cream cheese
15 min
Total Time
15
Cooking Time
15 min
Preperation Time
Ingredients
| 1 small bunch of radishes | |
| 1 bunch | chives |
| 1/2 bunch | Tarragon |
| 1/2 bunch | flat-leaf parsley |
| 1 bunch | Dill |
| Zest of 1/2 | untreated lemon |
| 200 g | Cream cheese |
| 100 g | Sour cream |
| 2 tbsp | milk |
| 1 box | Cress for decoration |
| Salt | |
| Pepper |
Instructions
Schritt 1 von 2:
Das Grün der Radieschen entfernen und die Radieschen waschen. Radieschen im Fissler Finecut® zerkleinern und herausnehmen. Kräuter waschen und im Finecut® trockenschleudern. Schnittlauch halbieren. Die Blättchen von Estragon und Petersilie, die Spitzen vom Dill und Schnittlauch im Finecut® zerkleinern.
Schritt 2 von 2:
Zitronenabrieb, Frischkäse, Schmand, Milch, Salz und Pfeffer verrühren, z.B. mit dem Fissler Finecut® Mix-Einsatz. 2/3 der Radieschen untermengen. Frischkäsemasse abschmecken und in ein Schälchen geben. Mit restlichen Radieschen und Kresse bestreuen. Dazu Landbrot servieren.
