Chicken in Parmesan Sauce (Low Carb)
Today we have a delicious low-carb recipe from @sandraskochblog for you: Chicken in Parmesan sauce from the Adamant® Comfort pan .
The Adamant® Comfort Pan This pan is ideal for preparing this dish and is suitable for all types of cooktops. Thanks to its excellent heat conductivity, it allows for both gentle and crispy frying. This is what makes the Adamant® Comfort pan so special. a true all-rounder on the stove.
Have fun trying it out.
25 min
Total Time
15 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 500 g | Chicken breast |
| 1 | Onion |
| 200 g | Baby spinach |
| 1 handful | cherry tomatoes |
| 250 g | Cream or cream substitute |
| 100 ml | Milk |
| 70 g | Parmesan |
| 1 tsp | dried herbs of Provence |
| Salt, pepper | |
| Some oil for frying |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Das Hähnchen in größere Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebel fein hacken und den Parmesan reiben.
Schritt 2 von 5:
Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten je 3-4 Minuten anbraten, bis es Farbe nimmt. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3 von 5:
Zwiebeln in der selben Pfanne kurz anschwitzen, dann den Babyspinat und die Tomaten hinzugeben und mit Sahne und Milch ablöschen.
Schritt 4 von 5:
Kräuter der Provence einrühren und etwas Salz und Pfeffer hinzugeben. Dann den Parmesan unterrühren und das Fleisch wieder zurück in die Pfanne geben.
Schritt 5 von 5:
Alles noch 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
