One Pot Mac & Cheese
One-Pot Mac and Cheese. That means: pasta. Cheese. Even more cheese. Endless amounts of cheese. And all cooked in one pot. You absolutely have to try this recipe from @sandraskochblog. This delicious creation was prepared in the serving pan from the Original Profi Collection®..
The Original-Profi Collection® from Fissler, developed by professionals for ambitious cooks, offers a versatile range with the right pots and pans for every application. All products are made in Germany and, thanks to their durability and energy efficiency, are designed to be completely sustainable.
Have fun trying it out.
25 min
Total Time
20 min
Cooking Time
5 min
Preperation Time
Ingredients
| 250 g | Crane pasta |
| 200 g | cream |
| 800 ml | Milk |
| 1 tsp | salt |
| a good pinch each of pepper, nutmeg, and garlic powder. | |
| 200 g | Cheddar cheese |
| 2 tbsp | fried onions |
| Some chopped parsley |
Instructions
Schritt 1 von 5:
600 ml Milch, die komplette Sahne und die Gewürze in die Pfanne geben und zum kochen bringen, dann die Nudeln unterrühren und mit Deckel etwa 12-15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Schritt 2 von 5:
Ab und zu umrühren und die restliche Milch nach einer Weile hinzugeben.
Schritt 3 von 5:
In der Zwischenzeit den Käse reiben und den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 4 von 5:
Wenn die Nudeln gar sind, die Pfanne vom Herd ziehen und 200 g Käse unterrühren bis er geschmolzen ist, ggf. etwas nachwürzen.
Schritt 5 von 5:
Mit dem restlichen Käse und den Röstzwiebeln toppen und 5 Minuten in den Ofen geben, dann mit gehackter Petersilie servieren.
