potato pancakes
How about potato pancakes for lunch today? Or perhaps as dessert? You absolutely have to try this potato pancake recipe @experimenteausmeinerkueche.
The Adamant® Comfort Pan This pan is ideal for preparing this dish and is suitable for all types of cooktops. Thanks to its excellent heat conductivity, it allows for both gentle and crispy frying. This makes the Adamant® pan a true all-rounder on the stovetop.
Have fun trying it out.
20 min
Total Time
10 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 1kg | Potatoes |
| 1 | Onion |
| 1 | Egg |
| 2 tbsp | flour |
| 1 tsp | salt |
| Add sugar and applesauce as needed |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Kartoffeln schälen und fein reiben (nicht raspeln). Alles in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Schritt 2 von 5:
Zwiebel schälen und zur Kartoffelmasse reiben.
Schritt 3 von 5:
Ei und Mehl sowie Salz dazugeben und alles gut vermischen.
Schritt 4 von 5:
Öl in der Pfanne hoch erhitzen und jeweils 3 - 4 Löffel Kartoffelmasse hineingeben und flachdrücken.
Schritt 5 von 5:
Von beiden Seiten goldbraun backen und mit Apfelmus oder so wie ich Zucker genießen
