Potato dumpling and minced meat skillet
Today we have a new recipe from @sandraskochblog for you: Schupfnudel and minced meat skillet from the Ceratal® Comfort .
The Ceratal® Comfort Fissler's sustainable ceramic alternative is Ceratal®. The water-based ceramic coating is the best and most reliable non-PTFE alternative. Anyone who values sustainability in the kitchen will find Ceratal® to be the perfect choice. Just right: Free from PFAS/PTFE, sustainably manufactured in Germany from up to 60% recycled aluminum, and featuring optimal heat distribution thanks to the exclusive and energy-efficient CookStar® base. The pan is ideal for both gentle and crispy frying and is suitable for all stovetops, including induction.
Have fun trying it out!
20 min
Total Time
10 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 500 g | Spaghetti from the refrigerated section |
| 250 g | Minced beef |
| 1 | good pinch of salt & pepper |
| 3 tbsp | tomato paste |
| 250 g | cream or cream substitute |
| 1 | good handful of halved cherry tomatoes |
| 75 g | grated cheese |
| 3-4 | sprigs chopped basil |
| A little oil for frying. |
Instructions
Schritt 1 von 4:
Die Schupfnudeln in etwas Öl von allen Seiten anbraten, bis sie etwas Farbe nehmen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 2 von 4:
Hackfleisch krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen.
Schritt 3 von 4:
Dann die Sahne einrühren und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
Schritt 4 von 4:
Die Schupfnudeln wieder zurück in die Pfanne geben, alles noch 2 Minuten leicht köcheln lassen und vor dem Servieren mit dem Käse und dem Basilikum toppen.
