Asparagus Cream Pasta
This delicious asparagus cream pasta recipe from the Ceratal® Comfort pan comes from @veganer.wandel.
30 min
Total Time
20 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 250 g | Whole grain spelled pasta |
| 2 onions | |
| 100 g | Mushrooms |
| 600 g | green asparagus |
| 200 g | Vegan Sliced Meat |
| 50 ml | White wine |
| 200 ml | Oat cooking cream |
| 2 tsp | starch in 100 ml water |
| Salt & Pepper |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Pasta al dente kochen
Schritt 2 von 5:
Zwiebeln und Champignons in der Ceratal® Comfort Pfanne goldbraun andünsten, dann das Geschnetzelte und den Spargel hinzufügen und anbraten bis der Spargel gar ist
Schritt 3 von 5:
Mit Weißwein ablöschen, Haferkochcreme und Stärke-Wasser-Mischung hinzufügen und kurz aufkochen lassen
Schritt 4 von 5:
Anschließend für 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce angedickt ist
Schritt 5 von 5:
Pasta in die Pfanne geben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
