Tortellini al forno
Especially now during the stressful Christmas season, cooking needs to be quick and easy. Perfect for that, we have a pasta dish for you today – "Tortellini al forno" from @experimenteausmeinerkueche – that you absolutely must try.
The Original-Profi Collection® from Fissler, developed by professionals for ambitious cooks, offers a versatile range with the right pots and pans for every application. All products are made in Germany and, thanks to their durability and energy efficiency, are designed to be completely sustainable.
Have fun trying it out.
35 min
Total Time
25 min
Cooking Time
10 min
Preperation Time
Ingredients
| 800 g | Tortellini |
| 125 g | Mini mozzarella |
| 1 | Onion |
| 1 | Clover of garlic |
| 2 tbsp | tomato paste |
| 400 g | diced tomatoes |
| Oil (of your choice) | |
| 250 ml | Cream |
| 100 ml | Water |
| Season with pizza seasoning and salt as needed | |
| Basil |
Instructions
Schritt 1 von 5:
Zwiebel und 1 Knoblauchzehe klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
Schritt 2 von 5:
2 EL Tomatenmark dazugeben und anschwitzen. Mit 400g stückigen Tomaten, 250 ml Sahne und 100 ml Wasser ablöschen. Mit Pizzagewürz und Salz abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 5:
800 g Tortellini aus dem Kühlregal unterheben und mit 125 g Mini-Mozzarella belegen.
Schritt 4 von 5:
Nun bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20 - 25 Minuten überbacken.
Schritt 5 von 5:
Mit Basilikum garnieren und direkt servieren.
