Salmon cream cheese
15 min
Total Time
15 min
Preperation Time
Ingredients
| 100 g | smoked salmon, sliced |
| 2 small bunches of dill | |
| 1 small | yellow bell pepper (alternatively: dried tomatoes) |
| 200 g | Cream cheese |
| 3 tbsp | sour cream |
| 3 tbsp | milk |
| 1 heaped tablespoon of Dijon mustard | |
| 1 tbsp | Acacia honey |
| Salt | |
| Pepper |
Instructions
Schritt 1 von 3:
Lachs fein würfeln. Dill waschen, im Fissler Finecut® trocken schleudern und die Dillspitzen anschließend darin mit dem Schneideinsatz zerkleinern. Dann herausnehmen.
Schritt 2 von 3:
Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in sehr grobe Stücke schneiden und im Finecut® zerkleinern.
Schritt 3 von 3:
Frischkäse mit Schmand, Milch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, z. B. mit dem Finecut® Mix-Einsatz. Je 2/3 von Dill und Paprika mit dem Lachs unter die Frischkäsemasse rühren. Masse abschmecken, in ein Schälchen geben und mit restlichem Dill und Paprikawürfeln bestreuen.
Dazu frisches Vollkornbrot servieren. Auch als leckerer Party-Snack mit skandinavischem Flair auf Knäckebrot oder Crackern geeignet.
